地址： 302新竹縣竹北市文信路285號
電話：03-5585559
＊建議先訂位
一直都很喜歡吃鐵板燒，但到新竹後一直都沒有遇到真正心儀的店,
這次因為小當家生日，想搜尋一家燈光美氣氛佳的餐廳好好慶祝
於是上Google Map搜尋，關鍵字打＃新竹高級鐵板燒
跳出選項滑呀滑，看到這家「享廚鐵板燒」，Google評價4.7顆星 
立刻線上預訂，好險訂得早，很多時間都被訂光了呢～
用餐前一天店家有發訊息通知，確認是否保留訂位
終於到了小當家生日當天，據說他從上班就在期待晚餐，下班馬上載著我直奔餐廳。
（工程師上班壓力真的是很大，平常在公司都沒胃口吃飯啊啊啊）
享廚鐵板燒位於新竹目前房價最熱的竹北，
餐廳本身沒有附停車位，但附近都有停車格還算好停車，
一到門口映入眼簾的是沈穩的深色石牆，拐個彎才會看到門，隱密性也很夠，
進門後一樓的餐廳內景，明亮氣派，第一印象粉不錯。
（為避免影響其他顧客，以下的室內照片皆取自店家FB）
報訂位名字後被引導至二樓，風格完全不同，燈光比較昏暗，但感覺更有約會的氛圍耶。
雙人套餐，內容會不定時更換（13歲以上低消為套餐一份）
上菜囉～～～
先來一碗小沙拉，醬汁酸酸甜甜很開胃。
用鐵板煎得恰恰的大蒜麵包，歐～這個好好吃我好愛，
最後主廚問有沒有吃飽？要不要再吃麵包？我馬上說要 
南瓜濃湯－很自然的甜味，搭上一點奶香，有層次不無聊。
開始煎龍蝦啦，坐在龍蝦正前方，你們能了解我們被香到有多麼的希望能馬上吃到嗎🤤
主廚料理手法俐落，一桌12個人的餐點都能順順搞定。
小當家最期待的龍蝦上桌囉，平平都是波士頓龍蝦，享廚的真的很香很鮮甜（推推
）
香煎生蠔（其實我忘記名子，自己瞎掰的
這道是用干貝加價升級的生蠔，無論是視覺上還是味覺上都很不賴，
中式蔥香搭上外酥內軟的蠔肉🦪
加價的很值得。
火焰櫻桃鴨，料理過程真的有浮誇，主廚在煎檯上將鴨皮細細的煎酥後,
服務生將燈光關暗，此時主廚淋上很香的酒，在鐵板上彈跳吱吱作響，
點火，紅紅的火焰當下轟一聲，就算我有心理準備，還是嚇到差點去抱隔壁的人😅
但是個很有趣的視覺饗宴啦。
直接給你們看影片⬇（有聲音喔）
成品好香好好吃，皮好酥，肉完全沒有鴨腥味，光是沾旁邊的海鹽就很讚。
鮭魚炒飯，很多鐵板燒收尾都是用炒飯，這點我其實有點無法參透，
而這次這碗炒飯口感沒有特別驚豔，當天的米粒偏乾硬，有點殘念。
吃飽後就會被引導至旁邊的咖啡座啦，這是店家白天的照片，
而我們當天實際去的時間是晚上，服務生會在引導到座位時在桌上放小蠟燭，更有氣氛呦！
當天的甜點是創意提拉米蘇，搭配水果茶，
比起在煎檯區會跟陌生人比鄰而坐，在這可以跟同行的人好好的聊天，很不賴。
菜單（2022.06擷取自享廚FB）
說說用餐後的心得 
覺得享廚的桌邊服務蠻用心，會注意配合客人用餐的速度，不會讓人吃的手忙腳亂，
而主廚對於海鮮料理很有一套，煎的熟度剛剛好，帶出香味也兼顧口感。
這次的用餐整體都很滿意，無論是服務，餐點，裝潢氣氛都很不錯，
如果在竹北想約會或者慶生都很推薦呦！
#一定會再訪
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